Sayur Campur Masak Sos Tiram
Kalau nak letak cili potongla cili.
Sayur campur masak sos tiram. Potong bawang merah dan bawang putih. Ala buatnay senang je. Jangan guna terlalu banyak sos tiram.
Masukkan kesemua sayur yg telah dipotong2 kecil gaul sehingga sebati masukkan sos tiram masukkan juga sedikit air siap. Kemudian masukkan bebola ikan. 3 sudu besar sos tiram.
Bila kuah dah nak mendidih boleh dimasukkan semua sayur bayam dan cendawan kemudian terus kacau. Panaskan minyak dalam kuali tumis bawang merah dan. Boleh dihidangkan makan semasa panas memang sedap.
Potong kesemua sayur kecik kecik. Lepas tu basuh bagi bersih. Panaskan minyak masak masukkan bawang putih bawang besar carot dan cendawan gaul rata masukkan sos tiram secukupnya gaul lg kemudian masukkan lada benggala dan asparagus gaul rata dan terus angkat.
Masukkan sotong dan goreng seketika sebelum dimasukkan. Resepi yang dipaparkan di sini adalah cara masakan kak noor sendiri sekadar untuk dikongsi bersama. Tuangkan air dan perasakan dengan aji no moto sos tiram dan garam.
Brokoli shitake mushroom carrot 2 ulas bawang putih diracik halus 2 sudu sos tiram garam minyak masak sedikit air kuantiti semua agak agak la sendiri berapa banyak nak masak. Resepi sayur campur masak sos tiram. Ummi ada stok tu je ekeke.
Masukkan air sos tiram minyak bijan dan kacau biar mesra serta biar sampai kuah hampir mendidih. Kemudian masukkan karot dan putik jagung. Masukkan sos tiram kicap manis dan air masak secukupnya untuk kuah diikuti dengan kubis bunga dan bahan bahan pilihan yang lain jagung atau cendawan.
Tapi nad tak letak cili pun. Setelah sayur campur masak sedia untuk dihidang. Masukkan bunga kobis lobak merah dan jagung muda.
Harini nad masak sayur campur sos tiram bagi rasa lain sikit kalau tumis sahaja pun boring juga kan. Masukkan campuran tepung jagung dan kacau sehingga pekat. Fishcake yg telah dipotong nipis kuantiti ikut suka.
Masukkan brokoli dan kacang pea dan kacau sehingga mendidih. Boleh la dirasa jika kurang masin boleh ditambah garam bila sayur bayam dah masak boleh la ditutup api dapur. Masukkan pula cili merah dan bolehlah.
2 biji bawang merah diracik halus 4 ulas bawang putih diketuk 1 sudu sos ikan atau sos sotong. Panas kan kuali dgn sedikit minyak tumis bawang merah bawang putih fishcake masukkan garam secukup rasa. Kak noor rasa resepi sayur campur sos tiram ini semua orang telah maklum akan penggunaan sayur sayurannya dan cara cara memasaknya.
Nak tambah sayur lain pun boleh je. Panaskan minyak di dalam kuali. Agak agak sayur dah lembut dan kuahnya sudah menepati citarasa masukkan bancuhan tepung jagung untuk pekatkan kuah.
Tumis bawang kecil bawang putih cili padi merah sehingga naik bau. Cara menyediakan dan memasak. Nanti terlebih masin pula.
Kuantiti setiap jenis sayur sayuran yang digunakan adalah bergantung kepada keperluan hidangan. Masukkan sedikit sos tiram garam dan serbuk perasa secukup rasa. Kacau rata dan akhir sekali masukkan kacang.
Tumis sehingga bebola ikan masak. Panaskan minyak tumis bawang putih.
