Resepi Kari Ikan Pari
500 gm ikan pari dipotong kepada beberapa keping.
Resepi kari ikan pari. Lebih lebih lagi jika ianya dimasukkan sekali kacang bendi. Resipi ini gabungan antara masakan kari dan asam pedas tidak menggunakan santan dan yang penting herba2 yang biasa kita masukkan dalam asam pedas kena ada. Jika anda bukan penggemar ikan pari boleh gantikan dengan ikan tenggiri ikan merah atau sebarang ikan yang banyak isinya.
Bahan untuk di tumbuk 3 ulas bawang merah 3 ulas bawan putih 1 inci halia 1 4 biji bawang besar bahan tumis 3 sudu besar minyak masak 1 sudu kecil halba campur 1 batang kecil kulit kayu manis 2 kuntum bunga lawang sedikit daun kari. Walaupun akak orang penang tak pernah lagi jumpa resepi kari ikan yang diletakkan beras sangai. Resepi kari kepala ikan.
Kari ikan pari bahan bahannya. Ikan bakar 15 btg cili kering atau lebih potong rendam 3 biji bawang besar 2 biji bawang putih 1 2 cm belacan 1 biji tomato kisar semua bahan hingga halus 1 2 kilo ikan pari cuci kemudian salut ngan asam jawa tanpa air. Bila baca dan tengok gambar resepi kari ikan shiela ni memang cukup teruja.
Sebenarnya antara kunci kesedapan kari ikan iaitu teknik memasak itu sendiri. Meh kita masuk pula bab resepi. Kalau singgah di restoran klate original selepas pejabat saya akan mengambil sepinggan asam pedas ikan pari untuk diratah begitu sahaja.
10 batang bendi. Resepi ikan pari bakar sambal. Kali ini kak noor nak syer resepi nasi planta yang teramat sedap resepi istimewa daripada bonda kak noor.
1 bekas 50 biji. Selalu tengok resepi yang shiela postkan dalam fb. Walaupun rasa dah ada tapi rupanya tak berapa menjadi.
Rupa rupanya shiela ni orang penang ye. Bahan bahan yang diperlukan. 700 gram kepala ikan merah boleh di gantikan dengan ikan lain.
Memasak memerlukan kita selalu praktis. Samperit susu rm30. Setiap kali melihat asam pedas ikan pari saya memang agak sukar untuk menolak.
Ada orang rendam 5 minit dalam air kapur utk hilangkan hancing. 1 biji terung panjang dipotong serong. 250g ikan iday pilih ikan merah 1 pek 25g serbuk rempah kari ikan mak siti dibancuh dengan sedikit air santan 1 2 biji kelapa atau 1 2 kotak santan 3 4 cawan air asam jawa 1 ulas bawang merah besar 2 ulas bawang merah saiz kecil 1 5 cm halia 2 sudu minyak masak bahan wajib untuk masakan sedap ini mestilah serbuk rempah kari ikan.
Akak pun anak penang jati juga. Rasanya masih kurang minyak dan juga santan terlebih pekat. Dari segi resepi kari ikan ni lebih kurang sahaja bahan bahan yang digunakan setiap orang.
Hari ini saya nak kongsikan cara saya menyediakan kari ikan.